名牌如何走向产业化——关于海南万宁“和乐蟹”发展的几点思考

• 作者: 叶清华
• 来源期刊: 特区展望
• 学科: 经济
• 关键词: 海南 和乐蟹 养殖业 产业化 发展
• 年，卷（期）: tqzw_2000,（5）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: F326.376.6

摘要

名牌是市场竞争力的重要筹码，是农产品闯市场的一张通行证。但名牌如何走向产业化 ?这是一个值得认真研究的新课题，本文就“和乐蟹”产业化问题进行思考。 　　一、“和乐蟹”发展的历史与现状 　　“和乐蟹”在历史上享有盛名，是万宁四大名特产品 (和乐蟹、东山羊、港北对虾、后安鲻鱼 )之一。也是海南名牌。“和乐蟹”一词被载入《辞海》。 　　“和乐蟹”主要产于和乐至港北小海一条长而宽的海湾海叉之中，可养殖面积约 7. 5万亩。这里是太阳河、和乐分洪和后安分洪的汇集处。咸淡水相宜，适于藻类、小鱼虾生长，饵料丰富，“和乐蟹”繁殖快，个体肥壮。“和乐蟹”性寒，具有清热、散血功能，是滋补佳品，每年清明至端阳，是吃