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植物油加工过程中微量成分的变化
原文服务方：
中国油脂
摘要：
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植物油中角鲨烯含量及其在油脂加工与使用过程中的变化
角鲨烯
植物油
制油
精炼
适度加工
精炼工艺对玉米油微量成分变化的影响
玉米油
精炼工艺
微量成分
精炼过程中微量成分的消长及其对食用油稳态化的影响
油脂精炼
微量成分
食用油稳态化
油脂脱色过程中吸附剂对色素及微量成分的影响
油脂脱色
吸附剂
色素
微量成分
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关键词云
关键词热度
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中国油脂
主办单位：
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
出版周期：
月刊
ISSN：
1003-7969
CN：
61-1099/TS
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
1976-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
6867
总下载数（次）
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60772
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