电饭锅的演变与发展（续）

• 作者: 刘瑞屏 梁华义
• 来源期刊: 家用电器
• 学科: 工学
• 关键词: 电饭锅 温度控制 传感器 抗菌
• 年，卷（期）: jydqb_2000,（4）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: TM925.5

摘要

<正> (四)电子保温自动电饭锅 1.豪华型西施电饭锅 传统的保温式自动电饭锅煮饭时蒸气易从周边喷出、容易煮沸外溢,并容易造成控制部件损坏,同时,由于锅盖是单层结构,密封保温性能较差。由于电饭锅的热源来自锅底屯电盘,往往使会锅内温度不均匀,上层米饭容易变硬,时间越长越明显。为了克服这种弊