采后照光处理对富士苹果增色及贮藏的影响

• 作者: 安秀章 张立新 石建新 赵迎丽 阎晓芳
• 来源期刊: 果树学报
• 学科: 农学
• 关键词: 富士苹果 采后照光 光强 花青素 淀粉指数
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 170-174
• 页数: 5页
• 分类号: S6
• 字数: 3229字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9980.2000.03.003

摘要

采后人工照光使富士苹果增色的试验结果表明:白色荧光灯照射后果实花青素形成量最多;8 ℃和20 ℃下果实花青素形成最快,2 ℃下最慢,但形成量最多;80 W照射果实花青素形成量大于40 W照射;2 ℃和8 ℃下采用白色荧光灯分别照射120、192 h,可使果实照光面100%着色.对果实随后的低温贮藏无显著不良影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵迎丽	山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所	65	617	14.0	21.0
2	石建新	山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所	6	148	5.0	6.0
3	张立新	山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所	44	255	9.0	14.0
4	阎晓芳	山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所	2	38	2.0	2.0
5	安秀章	山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所	1	11	1.0	1.0