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摘要:
论述了麦芽糖醇糟的生产工艺,营养成分以及代豆粕喂养试验。
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麦芽糖醇在食品中的应用
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 麦芽糖醇糟的开发和利用
来源期刊 四川粮油科技 学科 农学
关键词 麦芽糖醇糟 气流干燥 豆粕 饲料 营养价值
年,卷(期) 2000,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 47
页数 1页 分类号 S816.41
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研究主题发展历程
节点文献
麦芽糖醇糟
气流干燥
豆粕
饲料
营养价值
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川粮油科技
季刊
1008-6986
51-1178/TS
16开
成都市上东大街67号
1972
chi
出版文献量(篇)
1098
总下载数(次)
1
总被引数(次)
2536
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