不同萃取条件对麦胚中天然维生素E的SFE-C02提取的影响

• 作者: 倪元颖 孙爱东 葛毅强 蔡同一
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 维生素E超临界萃取小麦胚芽
• 年，卷（期）: 2000,（5）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 41-45
• 页数: 5页
• 字数: 3955字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2000.05.010

摘要

研究以小麦胚芽为试验材料，利用超临界流体萃取技术从麦胚中提取了天然维生素E。结果表明：麦胚中天然维生素E的超临界CO2适宜萃取条件为萃取压力28～35 MPa、萃取温度40～45℃、CO2流量2mL/min、萃取时间90min。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	葛毅强	中国农业大学食品学院	92	1517	22.0	34.0
2	蔡同一	中国农业大学食品学院	108	2024	29.0	39.0
3	倪元颖	中国农业大学食品学院	116	2342	28.0	43.0
4	孙爱东	中国农业大学食品学院	6	111	4.0	6.0