单宁酶活力测定方法的研究

• 作者: 杨虹琦 王征 谢达平 谭周进
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 工学
• 关键词: 单宁酶 酶活力 黑曲霉 测定方法
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 1391字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2000.06.015

摘要

在紫外光区270nm处,没食子酸丙酯在0μmol/L-100μmol/L浓度范围内与其吸光值成正比,利用此原理,建立了方便、灵敏、准确的单宁酶活力测定方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王征	湖南农业大学理学院	71	792	15.0	25.0
2	谢达平	湖南农业大学理学院	89	1482	19.0	35.0
3	谭周进	湖南农业大学食品科技学院	79	2239	25.0	45.0
4	杨虹琦	湖南农业大学理学院	134	3427	29.0	54.0