肉碱的生理功能及其应用前景

• 作者: 李翔太 王玉萍 王静 谭训刚 陈师勇
• 来源期刊: 生物技术通讯
• 学科: 生物学
• 关键词: L-肉碱 机能性食品 饲料添加剂 药品
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 65-67
• 页数: 3页
• 分类号: Q81
• 字数: 3865字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-0002.2000.01.018

摘要

概述了L-肉碱的生理功能,及其在机能性食品、饲料添加剂、药品方面的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王静	山东大学微生物技术国家重点实验室	175	888	16.0	23.0
2	王玉萍	山东大学微生物技术国家重点实验室	21	217	8.0	14.0
3	陈师勇	山东大学微生物技术国家重点实验室	4	38	3.0	4.0
4	李翔太	山东大学微生物技术国家重点实验室	6	91	4.0	6.0
5	谭训刚	山东大学微生物技术国家重点实验室	4	38	3.0	4.0