蒸煮挤压间接膨化生产工艺及相关技术参数

• 作者: 刘英
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蒸煮挤压 膨化
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 粮油食品
• 页码范围: 21-22
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2176字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2000.03.009

摘要

本文提出了蒸煮挤压间接膨化生产工艺的各个工序中与产品质量密相关的技术参数,并就这些技术参数进行了分析和讨论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘英		43	524	13.0	20.0