蛋白能量比对中华绒螯蟹蛋白酶活力和饲料消化率的影响

• 作者: 叶元土 周继术 杨军科 林仕梅 罗莉 薛敏
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 中华绒螫蟹 蛋白能量比 蛋白酶 酶活力 表现消化率
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: S966.163.7
• 字数: 3033字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1005-8737.2000.03.008

摘要

于1999年6～7月收集中华绒螫蟹(Eriocheir sinensis)粪便,用酸不溶灰分法测定中华绒螯蟹对饲料的消化率,同时测定其胃、肠、肝胰脏蛋白酶活力.结果表明,蛋白质能量比(P/E)28.93 mg/Kj 水平对中华绒螯蟹胃、肝胰脏蛋白酶活性明显高于P/E 27.30mg/Kj和30.31 mg/Kj 2个水平(P＜0.05),3个P/E水平间肠蛋白酶活性没有明显差异(P＞0.05).P/E 28.93mg/LJ 水平饲料蛋白质、脂肪、能量和总表观消化率分别为82.57%、77.59%、83.94%和76.98%,均高于另2个水平,3个P/E水平间营养物质的表现消化率没有显著差异(P＞0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛敏		15	194	8.0	13.0
2	杨军科		4	57	3.0	4.0