苯丙酮酸与Fe3+的显色反应及其应用

• 作者: 陈斌
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 苯丙酮酸 铁离子 显色反应 苯丙氨酸
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 84-86
• 页数: 3页
• 分类号: O623.672|Q517
• 字数: 1643字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2000.03.028

摘要

在二甲亚砜、醋酸水溶液中, 苯丙酮酸与Fe3+反应生成蓝绿色化合物, 该化合物在640 nm波长处有最大光吸收, 且4 h 内稳定. 该文研究了介质酸度、显色剂用量及某些离子和化合物对显色反应的影响;5 mL显色体系中加入苯丙酮酸的量在0.10～0.50 mg范围内符合比耳定律, 表观摩尔吸光系数为2.04×103 L.mol-1.cm-1. 将该法用于转氨酶法生产L-苯丙氨酸工艺中进行样品溶液分析及转氨酶活力测定, 结果表明, 该法简便、快速、灵敏度高, 可以用于监控反应进程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈斌	中国科学院成都生物研究所	105	1004	16.0	28.0