饲用糙米型饲粮对猪鸡肉蛋品质的影响

• 作者: 张石蕊 王继成 田科雄 盛克松 陈仕平
• 来源期刊: 湖南农业大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 猪 鸡 糙米型饲粮 肉品质 蛋品质
• 年，卷（期）: 2000,（5）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 375-378
• 页数: 4页
• 分类号: S816.4|S828|S831
• 字数: 3240字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-1032.2000.05.016

摘要

通过对猪、鸡肉蛋品质的全面评定,比较饲用糙米型饲粮与普通玉米型饲粮间的差异,从饲料营养角度,评定不同饲料类型对肉、蛋品质的影响.结果证明:饲用糙米型饲粮对猪肉品质影响优于玉米型;玉米型饲粮仅在鸡肉、鸡蛋黄外观品质影响上优于糙米型.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张石蕊	湖南农业大学动物科学技术学院	172	1420	20.0	30.0
2	田科雄	湖南农业大学动物科学技术学院	94	508	12.0	16.0
3	王继成	湖南农业大学动物科学技术学院	41	337	12.0	17.0
4	盛克松	湖南农业大学动物科学技术学院	1	16	1.0	1.0
5	陈仕平	湖南农业大学动物科学技术学院	1	16	1.0	1.0