正交法筛选黑米糠中黑色素的提取工艺

• 作者: 屈清慧 方宇 钱春梅
• 来源期刊: 西安交通大学学报（医学版）
• 关键词: 正交试验法 黑米糠 黑色素
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 技术方法
• 页码范围: 369-370
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8259.2000.04.026

摘要

目的筛选黑米糠中黑色素的最佳提取工艺。方法采用L16(43)正交试验，提取溶媒、pH值、提取温度各取4个水平。结果比较16组提取液在520nm的吸收度，表明提取溶媒是影响黑色素提取率的主要因素，其次依次为提取温度、pH值。结论 65％乙醇为溶媒、调节pH为2，75℃提取效果最好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱春梅	西安交通大学药学院	19	105	6.0	9.0
2	方宇	西安交通大学药学院	67	362	11.0	15.0
3	屈清慧	西安交通大学药学院	16	38	4.0	5.0