我国入世(WTO)后面粉工业的发展趋势

• 来源期刊: 粮食与油脂
• 学科: 经济
• 关键词: 入世(WTO) 面粉工业 专用面粉 发展趋势
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: F426.8
• 语种: 中文

摘要

在分析我国面粉工业现状的基础上,讨论了我国面粉工业进行战略性结构调整的必要性,对我国入世(WTO)后面粉工业的规模和布局、新产品开发的思路提出了若干建议,指出专用粉的开发将会有较大的发展,论述了面粉后处理的重要性,对面粉改良剂的应用进行了讨论,指出了当前在面粉改良剂应用中存在的问题,并讨论了面粉改良剂的发展方向.