基因食品会成为“救世主”吗？

• 作者: 羲水
• 来源期刊: 山东农业：农村经济
• 学科: 工学
• 关键词: 基因食品 转基因植物 风险分析 人力控制
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

<正> 1999年9月的一天,香港市民一觉醒来,开始用百福牌鲜豆奶和豆腐花、维他奶牌鲜豆奶作早餐。香港绿色和平组织突然告知市民,他们食用已久的这三种产品属于基因食品,虽然没有证据显示它们会危及人类的健康和安全,但也不能证明食用它们毫无风险。 就这样,在没有足够的安全保障的前提下,人们已经不知不觉地吃进去了数以吨计、价值几亿元的基因食品。针对基因食品的不确定性,在英国,以王储查尔斯为首的反基因食品力量日益壮大,英国大型连锁超市和餐厅把经过基因改造的玉米、大豆等食物拒之门外,逾半数的英国地方政府也已决定学校和老人院的餐厅禁止食用基因食品。然而,基因食品的大量上市在美国、日