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摘要:
本文对我国蛋品工业科技的发展现状和研究开发热点进行了比较全面的总结和归纳.
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关键词云
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文献信息
篇名 我国蛋品工业科技的几大热点(下)
来源期刊 肉类研究 学科 经济
关键词 禽蛋 蛋制品 科技
年,卷(期) 2000,(4) 所属期刊栏目 专题论坛
研究方向 页码范围 11-13,7
页数 4页 分类号 F4
字数 5257字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-8123.2000.04.004
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 马美湖 湖南农业大学食品科技学院 135 2178 27.0 38.0
传播情况
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引文网络
引文网络
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节点文献
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2019(4)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(3)
研究主题发展历程
节点文献
禽蛋
蛋制品
科技
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
肉类研究
月刊
1001-8123
11-2682/TS
16开
北京西城区禄长街头条4号
1991
chi
出版文献量(篇)
4013
总下载数(次)
8
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