单纯性肥胖儿童合理饮食模式的探讨

• 作者: 万燕萍 吴颖洁 汤庆娅 沈婉蓉 蔡威 许贻
• 来源期刊: 中国临床营养杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 儿童 肥胖症 饮食
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 104-106
• 页数: 3页
• 分类号: R15
• 字数: 2191字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-635X.2000.02.005

摘要

目的探索单纯性肥胖儿童饮食模式的合理性. 方法以总热能为1 200～1 600kcal/d,三餐热能中总热能的百分比为25%、40%、35%,高蛋白、适量脂肪和碳水化合物为饮食模式.总热能逐渐降低,用1个月时间过渡到制订的正规方案.治疗和随访46例肥胖儿. 结果 46例肥胖儿随访22例6个月(平均每人5.9个月),肥胖度由51%降至29%.平均身高增加3.1cm.治疗后平均总热能为1 413kcal/d,三大营养素占总热能的百分比为蛋白质21%,脂肪为44%,碳水化合物为35%,平均三餐热能分配362kcal(26%)、577kcal(41%)、47kcal(33%). 结论治疗单纯性肥胖儿不应过分降低总热能的摄入,应提高早中餐的质和量,降低晚餐的热能摄入.以高蛋白、适量脂肪、碳水化合物为合理饮食模式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡威	上海第二医科大学附属新华医院临床营养中心	80	845	16.0	25.0
2	万燕萍	上海第二医科大学附属仁济医院临床营养科	14	124	7.0	11.0
3	沈婉蓉	上海第二医科大学附属仁济医院临床营养科	8	68	4.0	8.0
4	汤庆娅	上海第二医科大学附属新华医院临床营养中心	25	224	9.0	14.0
5	吴颖洁	上海第二医科大学附属仁济医院临床营养科	5	86	4.0	5.0
6	许贻	上海第二医科大学附属仁济医院临床营养科	1	24	1.0	1.0