湖北早籼糙米营养价值研究(III)--糙米代替玉米作能量饲料对蛋鸡产蛋率和肉鸡增重与肉品食品质影响的研究

• 作者: 何瑞国 熊统安 王志文 王玉莲 胡洪涛 魏忠家
• 来源期刊: 中国粮油学报
• 学科: 工学
• 关键词: 早籼糙米 营养价值 AA肉鸡 伊莎蛋鸡 日增重 料肉比 肉品质 产蛋率
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 页码范围: 44-47
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2010字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-0174.2000.02.011

摘要

以同一批孵化1日龄AA肉鸡440只、29周龄伊莎产蛋高峰期母鸡4000只,随机各为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四个组,肉雏鸡每组110只,产蛋母鸡每组1000只.两种鸡日粮中以糙米代替玉米,Ⅰ组为0,即为对照组,Ⅱ组为50%,Ⅲ组为75%,Ⅳ组为100%的处理,按凌单因子设计,进行对比饲养试验,肉鸡正试期45d,试验结束时进行屠宰试验,测定肉品质,产蛋鸡正试期30d,试验中采蛋进行蛋品质测定.对肉鸡以日增重、料肉比和肉品质为指标,产蛋鸡以产蛋率、料蛋比和蛋品质为指标,来考察糙米作为能量饲料的饲养效果和营养价值.试验结果,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组,肉鸡的日增重依次为42.7、44.7、47.8和50.4g;料肉比依次为2.12、2.09、2.04和1.96;肉品质各组接近,处于良好水平;蛋鸡产蛋率依次为92.5%、91.8%、93.2%和91.7%,料蛋比依次为2.70、2.75、2.65和2.71,蛋品质各组间差异不显著(P>0.05),且居较好水平.结果表明,肉鸡和产蛋鸡各组间的各项考核指标与全玉米日粮组均很接近,差异不显著(p>0.05),证明了早籼糙米具有与玉米相同的饲养效果和营养价值,以50%至100%的比例代替玉米是完全可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何瑞国		140	1553	20.0	30.0
2	王玉莲		24	279	11.0	16.0
3	熊统安		6	91	6.0	6.0
4	胡洪涛	武汉饲料二厂养鸡场	1	20	1.0	1.0
5	王志文	武汉饲料二厂养鸡场	1	20	1.0	1.0