推进生态上可持续的世界食品生产

• 来源期刊: 产业与环境
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 可持续性与农业食品行业
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 6538字
• 语种: 中文

摘要

改善生产方法,和恰当使用投入与技术,可以以有益于环境的方式提高生产率,过去食品生产上的成功导致人均食品可得性显著增加,但它们部分地以牺牲自然资源为代价来实现.迅速提高的生产率减少了农业向新土地的扩张,从而对生物多样性、野生生物和土壤产生积极影响,负面影响包括引进大量化学农药,以及水和土壤退化.今后的关键问题并非自然资源是否足以供养未来各代人,而是是否要引进必要的政策和技术.