火菇素酪氨酸微区的研究

• 作者: 冯永君 孙丽 张长铠 李德舜 蔺存国
• 来源期刊: 化学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 火菇素 酪氨酸微区 紫外差光谱 荧光光谱
• 年，卷（期）: 2000,（8）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1037-1042
• 页数: 6页
• 分类号: O6
• 字数: 5742字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0567-7351.2000.08.020

摘要

用紫外差光谱和荧光光谱技术对火菇素的酪氨酸微区进行了研究,结果表明火菇素表现典型的酪氨酸残基紫外275nm吸收峰,εmax=20322 L·mol-1·cm-1,紫外差光谱滴定发现,当10.1＜pH＜12.5时,差光谱吸收△A294.4nm与pH变化相关性明显,其酪氨酸表观离解常数pKa'=11.4.荧光研究表明,火菇素不含色氨酸而只表现出酪氨酸荧光,在激发波长为280nm时最大发射波长为305nm,pH和SDS对其荧光性质有较大的影响;KI几乎不能猝灭火菇素的荧光,丙烯酰胺是其强猝灭剂.研究表明,酪氨酸残基位于火菇素的疏水内核,在火菇素分子中酪氨酸残基和其它疏水氨基酸残基形成疏水微区,疏水微区结构比较稳定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张长铠	山东大学微生物技术国家重点实验室	107	1361	21.0	30.0
2	李德舜	山东大学微生物技术国家重点实验室	21	200	9.0	13.0
3	孙丽	山东大学微生物技术国家重点实验室	22	95	6.0	9.0
4	冯永君	山东大学微生物技术国家重点实验室	4	41	3.0	4.0
5	蔺存国	山东大学化学学院	1	19	1.0	1.0