未来生产低脂肉鸡的可能途径

• 作者: 刘福柱 牛竹叶
• 来源期刊: 畜牧兽医杂志
• 关键词: 体脂肪 肉品质 肉仔鸡
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: S831
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6704.2000.03.006

摘要

肉鸡体脂过多的问题已成为肉鸡工业面临的主要问题之一.本文扼要探讨了未来生产低脂肉鸡的一些途径和方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛竹叶	西北农林科技大学动物科学与动物医学学院	36	347	10.0	16.0
2	刘福柱	西北农林科技大学动物科学与动物医学学院	119	1023	18.0	25.0