改进发酵工艺健全检验制度全面提高酱油质量

• 作者: 吴龙官
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 所属期刊栏目: 工作研究
• 页码范围: 31-32,11
• 页数: 3页
• 分类号: TS264
• 字数: 2407字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2000.01.015

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴龙官	扬州三和四美酱菜有限公司检验室	3	1	1.0	1.0