超临界CO2流体技术萃取山苍子油的研究

• 作者: 台建祥 吕飞杰 张德权
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2 山苍子油 萃取
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 54-57
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3105字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2000.02.014

摘要

就超临界CO2流体技术萃取山苍子油的工艺条件进行了探讨,研究了物料粒度、萃取压力、萃取温度、萃取时间和CO2流量对山苍子油萃取率的影响.结果表明:超临界CO2流体技术萃取山苍子油的工艺切实可行,萃取率可达30%以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张德权	中国农业科学院作物所农产品加工中心	101	1588	17.0	37.0
2	吕飞杰	中国农业科学院作物所农产品加工中心	50	1331	19.0	35.0
3	台建祥	中国农业科学院作物所农产品加工中心	41	1483	18.0	38.0