碱性脂肪酶Greasex 50L在猪皮上的脱脂作用

• 作者: 廖隆理 游志强 陈敏 陈武勇 陈萍
• 来源期刊: 中国皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 碱性脂肪酶 脱脂
• 年，卷（期）: 2000,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺·技术
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: TS5
• 字数: 1658字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6813.2000.09.006

摘要

对碱性脂肪酶Greasex 50L在猪皮上的脱脂作用进行了初步研究,将酶处理前后及有无酶处理的皮进行了油脂抽提试验.结果表明:通过Greasex 50L的作用,皮的油脂含量(二氯甲烷浸提物)显著降低.通过对试验方案的多次筛选,得到比较适于碱性脂肪酶Greasex 50L作用的工艺条件,油脂去除率可达60%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈武勇	四川大学皮革工程系	163	1122	16.0	24.0
2	陈敏	四川大学皮革工程系	195	1576	17.0	31.0
3	廖隆理	四川大学皮革工程系	50	430	12.0	17.0
4	陈萍	四川大学皮革工程系	25	97	5.0	8.0
5	游志强	四川大学皮革工程系	1	16	1.0	1.0