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虾体内氨基酸含量变化及其影响因素的研究进展
虾体内氨基酸含量变化及其影响因素的研究进展
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摘要：
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黑木耳超微粉氨基酸和维生素含量变化及原因
黑木耳
超微粉
超微粉碎
β-氨基酸合成研究进展
β-氨基酸
Arndt-Eistert反应
不对称加氢
Mannich反应
共轭加成
酶催化
综述
虾粉制备复合氨基酸螯合钙工艺研究
虾粉
复合氨基酸螯合钙
工艺
砍收期与白肋烟游离氨基酸含量变化及品质的关系
白肋烟
砍收期
游离氨基酸
烟叶品质
内容分析
关键词云
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期刊影响力
海洋科学
主办单位：
中国科学院海洋研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-3096
CN：
37-1151/P
开本：
16开
出版地：
山东省青岛市南海路7号中科院海洋所
邮发代号：
2-655
创刊时间：
1977
语种：
chi
出版文献量（篇）
4831
总下载数（次）
9
总被引数（次）
55717
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