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摘要:
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食用油脂生产中矿物油污染及检测方法的研究进展
食用油脂
矿物油
污染
安全性
检测方法
PCR法定性检测食用油脂中转基因成分
食用油脂
DNA
提取
转基因检测
近红外光谱无损检测在食用油脂分析中的应用研究进展
近红外光谱
食用油脂
种类鉴别
理化指标分析
掺伪掺假
含油量无损检测
废弃食用油脂制备生物柴油综述
废弃食用油脂
生物柴油
环境问题
资源利用
酯交换法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 浅谈食用油脂掺假化学检测方法
来源期刊 粮食知识 学科 经济
关键词 食用油脂 掺假 化学检测方法 芝麻油 棉籽油
年,卷(期) lszs_2000,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 40
页数 1页 分类号 F768.26
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张逸民 1 0 0.0 0.0
2 尚英达 1 0 0.0 0.0
传播情况
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(/年)
引文网络
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二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2000(0)
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  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
食用油脂
掺假
化学检测方法
芝麻油
棉籽油
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮食知识
双月刊
1003-577X
42-1188/F
湖北武汉市武昌区中华路34号
出版文献量(篇)
496
总下载数(次)
0
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