香菇芦笋复合饮料的研制

• 作者: 成玉梅 王进涛 郭素琴
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 香菇 芦笋 复合饮料
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 研究与探索
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 分类号: S759
• 字数: 1444字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2000.03.006

摘要

利用香菇和芦笋的下脚料加工配制的复合饮料具有香菇和芦笋特有的色香味,口感纯正,效果很好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	成玉梅		7	25	2.0	5.0
2	王进涛		12	51	3.0	7.0
3	郭素琴		1	1	1.0	1.0