胡萝卜栽培过程中β-胡萝卜素含量的动态研究

• 作者: 吴增茹 张平 王永健
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 胡萝卜 β-胡萝卜素 高效液相色谱法 栽培
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 页码范围: 120-124
• 页数: 5页
• 分类号: S631.201
• 字数: 2940字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-7091.2000.01.025

摘要

对4个品种的胡萝卜(新黑田五寸人参,HERTAGE,XPH3910和TEBE)进行栽培和取样,研究其干物质积累和β-胡萝卜素含量的变化.结果显示,在胡萝卜生长过程中,随着地上部分同化器官的建成,其干物质积累不断增加,干/鲜比例呈上升趋势;β-胡萝卜素含量的变化不是均匀递增的,β-胡萝卜素大量形成期主要在莲座期以后的肉质根生长期,此间β-胡萝卜素的合成量占全生长期的75%以上;不同熟性的品种β-胡萝卜素快速形成期和达到最大含量所需的时间不一样,但各类型品种都在生理成熟期时达到β-胡萝卜素含量的最大值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王永健		5	293	5.0	5.0
2	张平		1	5	1.0	1.0
3	吴增茹		1	5	1.0	1.0