覆盆子酮的合成研究

• 作者: 曾昭国 杜志达
• 来源期刊: 精细化工
• 学科: 工学
• 关键词: 覆盆子酮 香料 缩合
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 所属期刊栏目: 香料与香精
• 页码范围: 331-333
• 页数: 3页
• 分类号: TQ244.2
• 字数: 2249字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-5214.2000.06.007

摘要

用正交实验法研究了对羟基苯甲醛与丙酮的缩合反应条件.优选的工艺条件是:物料物质的量比n(对羟基苯甲醛)∶n(丙酮)∶n(氢氧化钠)=1.0∶2.5∶2.5;反应温度为30 ℃;反应时间为5 h.缩合反应产物(不饱和酮)的收率按对羟基苯甲醛计达到84.2%.不饱和酮经常规加氢还原、减压蒸馏、混合溶剂重结晶后得覆盆子酮,收率按对羟基苯甲醛计为61.8%.产品为白色针状晶体,具有强烈的覆盆子香气,熔点82～84 ℃,质量分数＞99.5%,达到QB 1632标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜志达	江西师范大学化学系	1	18	1.0	1.0
2	曾昭国	江西师范大学化学系	1	18	1.0	1.0