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大豆中营养因子和抗营养因子研究进展
大豆
营养因子
抗营养因子
浅析大豆的营养价值及其加工利用
大豆
营养价值
植物肉
加工
利用
大豆肽的特性及其营养保健功能
大豆肽
营养
保健功能
生物功能
抗草甘膦大豆与非转基因大豆营养组成对比研究进展
抗草甘膦大豆
转基因大豆
非转基因大豆
营养组成
抗营养因子
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 了解大豆营养特点 科学食用大豆
来源期刊 粮食知识 学科 医学
关键词 大豆 营养成分 食用 营养特点 营养缺陷
年,卷(期) lszs_2000,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 44-45
页数 2页 分类号 R151.3
字数 语种
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 瞿希玲 1 0 0.0 0.0
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2000(0)
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研究主题发展历程
节点文献
大豆
营养成分
食用
营养特点
营养缺陷
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮食知识
双月刊
1003-577X
42-1188/F
湖北武汉市武昌区中华路34号
出版文献量(篇)
496
总下载数(次)
0
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