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文献信息
篇名 油脂脱色技术发展的回顾及评论
来源期刊 粮油食品科技 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2000,(6) 所属期刊栏目 油质开发
研究方向 页码范围 3-4
页数 2页 分类号 TS224
字数 2660字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-7561.2000.06.002
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1 谢锡怡 2 7 1.0 2.0
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相关学者/机构
期刊影响力
粮油食品科技
双月刊
1007-7561
11-3863/TS
大16开
北京市西城区百万庄大街11号
82-790
1991
chi
出版文献量(篇)
3581
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13
总被引数(次)
20026
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