高效降解棉酚菌种的筛选及棉饼脱毒参数的研究

• 作者: 冯新爱 周大云 夏俊英 朱荷琴 杨伟华 杨继良 许红霞 项时康
• 来源期刊: 棉花学报
• 学科: 农学
• 关键词: 棉酚 微生物 棉子饼 发酵 脱毒
• 年，卷（期）: 2000,（5）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 225-229
• 页数: 5页
• 分类号: S562.099
• 字数: 3860字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-7807.2000.05.001

摘要

通过对6个微生物菌种利用棉酚能力的比较分析,筛选出对棉子饼中棉酚具有较强脱毒能力的酵母菌菌株JM-3,该菌株可降解棉子饼中80%以上的游离棉酚.研究表明:JM-3的发酵适宜温度为25C,加水量与发酵底物的适宜比值为0.8:1(含水量45%),适宜发酵时间为36 h.该菌种的最大优点是抗杂菌污染能力强,生长速度快,仅需36 h的发酵,就可使棉子饼粕中的棉酚含量降至0.03%以下,蛋白含量提高3个百分点以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨继良	中国农科院棉花研究所	4	75	2.0	4.0
2	朱荷琴	中国农科院棉花研究所	7	124	6.0	7.0
3	许红霞	中国农科院棉花研究所	5	117	3.0	5.0
4	项时康	中国农科院棉花研究所	2	79	2.0	2.0
5	周大云	中国农科院棉花研究所	2	74	2.0	2.0
6	杨伟华	中国农科院棉花研究所	2	74	2.0	2.0
7	夏俊英	中国农科院棉花研究所	1	70	1.0	1.0
8	冯新爱	中国农科院棉花研究所	2	74	2.0	2.0