色谱与微机在三花酒勾兑中的应用

• 作者: 张晓梅
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 色谱 微机 三花酒勾兑 技术应用
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 47-50
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.3+4
• 字数: 3609字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2000.06.012

摘要

介绍在传统的人工勾兑白酒的基础上,结合应用现代的色谱微机技术提高三花酒的勾兑质量,降低米香型酒的后苦,提高优质品率,以增加经济效益和社会效益

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓梅		3	5	1.0	2.0