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老挝传媒高等教育现状分析
老挝
传媒高等教育
人才培养
高等教育供给侧现状、问题与改革思考
高等教育供给侧
供给结构
社会需求
有效供给
我国高等教育发展的现状研究
高等教育
发展现状
高等教育的麦当劳化思考
高等教育
麦当劳化
表现
理性
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 对烹饪高等教育现状的分析和思考
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 高校 烹饪教育 烹饪专业 学科 建设
年,卷(期) ms,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 60-61
页数 2页 分类号 TS97-4
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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引文网络
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2000(0)
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研究主题发展历程
节点文献
高校
烹饪教育
烹饪专业
学科
建设
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
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