慈菇对小鼠抗氧化和DNA修复能力作用的探讨

• 作者: 吴小南 汪家梨 范新宇 黄芳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 慈菇 抗氧化 DNA修复 小鼠
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 51-54
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2180字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2000.06.016

摘要

为进一步探讨慈菇的抗氧化及延缓衰老的保健功效,以120只昆明种小鼠为对象,给予喂饲慈菇汁,测定观察SOD活性、MDA和脂褐质含量,并采用3H-TdR掺人法观察DNA修复能力.结果表明,给予慈菇汁小鼠幼龄期肝、脑匀浆中SOD活性增高,当饲养至110d时,对照组肝、脑匀浆中SOD活性均有所降低,但慈菇组与对照组相比差异明显高于幼龄期,但慈菇组较同龄对照组却明显为低(p＜0.01):中龄期脑匀浆MDA含量与幼龄时相比无明量差别,中龄期慈菇组与对照组之间也无明显差别(p＜0.05).幼龄期补充慈菇的小鼠肝、脑匀浆中脂褐质含量与对照组相比无差异,中龄期补充慈菇的小鼠肝、脑匀浆中脂褐质含量明显低于对照组(p＜0.01):随年龄增长,DNA损伤修复能力明显降低,但在给予慈菇汁的各相应年龄组DNA修复能力均显著强于对照组(p＜0.01).提示慈菇具有抗氧化和延缓衰老的保健功效,是值得研究开发的营养保健资源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴小南	福建医科大学卫生学教研室	106	733	16.0	21.0
2	汪家梨	福建医科大学卫生学教研室	71	488	14.0	18.0
3	黄芳	福建医科大学卫生学教研室	50	279	10.0	14.0