胡萝卜素的柱层析法测定

• 作者: 张燕 王莉
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 胡萝卜素 柱层析 比色分析 标准曲线
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1479字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2000.04.016

摘要

试样中胡萝卜素经丙酮-石油醚提取,以氧化镁为吸附刺,丙酮-石油醚为洗脱剂分离,比色测定.由于标准胡萝卜素的不稳定性,经实验采用标准K2Cr2O7替代,使测定方法简便,稳定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张燕		5	52	4.0	5.0
2	王莉		4	10	2.0	3.0