肉牛不同年龄对肥育性能的影响

• 作者: 杨正德
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 肉牛 年龄 肥育性能
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: S823.6
• 字数: 2437字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2000.01.009

摘要

选用34头西门塔尔杂种阉牛,按年龄分为2±0.5岁(8头)、3±0.5岁(9头)、4±0.5岁(8头)、5～9岁(9头)4个年龄组,进行了不同年龄对肥育效果、屠宰性能影响的研究.结果表明,在相同的强度肥育条件下,肉牛的增重速度(P＜0.01)、饲料转化率、大理石花纹等级(P＜0.05)及眼肌面积(P＜0.05)均以3岁以下为好.随着年龄的增长,虽然屠宰率略微见增(P＞0.05),但肉的品质下降,饲养效果和经济效益降低.