海带果汁饮品的研制与开发

• 作者: 孙庆福 王艳春 祝晓蓉
• 来源期刊: 饮料工业
• 学科: 工学
• 关键词: 海带营养成分 脱腥处理 配方组合设计
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 试验报告及理论研究
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: TS275.4
• 字数: 1314字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7871.2000.04.011

摘要

介绍了海带的营养成分及功效,对海带果汁饮品进行了研制与开发,给人们提供了一种新的补碘碘源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祝晓蓉		1	13	1.0	1.0
2	王艳春		1	13	1.0	1.0
3	孙庆福		1	13	1.0	1.0