酿酒酵母单细胞生长动力学的初步研究

• 作者: 丛威 周雯 姜波 李伟军 欧阳藩
• 来源期刊: 化工冶金
• 学科: 生物学
• 关键词: 酿酒酵母 单细胞 动力学 同步化培养 梯度离心法
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 149-153
• 页数: 5页
• 分类号: Q935|Q93-335
• 字数: 2979字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1009-606X.2000.02.008

摘要

采用同步培养方法对酿酒酵母的单细胞生长动力学进行了初步研究.在Mitchison和Vincent梯度离心方法的基础上,改进了同步化方法.采用高效液相色谱(HPLC)法测定了菌体同步生长过程中体系各组份的变化情况,进一步得到了单个细胞的代谢动力学数据,包括葡萄糖的消耗和乙醇的产出,发现在一个细胞周期内的不同阶段,酿酒酵母的葡萄糖消耗速率与乙醇产出速率均呈明显的周期性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周雯	中国科学院化工冶金研究所生化工程国家重点实验室	17	118	6.0	10.0
2	丛威	中国科学院化工冶金研究所生化工程国家重点实验室	96	1411	21.0	31.0
3	欧阳藩	中国科学院化工冶金研究所生化工程国家重点实验室	109	2201	25.0	40.0
4	姜波	中国科学院化工冶金研究所生化工程国家重点实验室	12	55	3.0	7.0
5	李伟军	中国科学院化工冶金研究所生化工程国家重点实验室	7	103	6.0	7.0