蓖麻油粘滞特性及抗氧化性的研究

• 作者: 张社奇 汪玉秀
• 来源期刊: 陕西林业科技
• 关键词: 蓖麻油 粘滞系数 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: S565.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2117.2000.04.001

摘要

测定了蓖麻油的粘滞系数,得到其随温度变化的规律;添加抗氧化剂(BHA,TBHQ,BHT)于蓖麻油中,对其进行了抗氧化性研究,结果表明:BHA对蓖麻油的抗氧化性显示出最佳的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪玉秀	西北农林科技大学生命科学学院	13	164	6.0	12.0
2	张社奇	西北农林科技大学生命科学学院	63	987	17.0	29.0