保鲜猪肉的研究

• 作者: 刘建锋 应建华 李德远 王斌 王爽智 苏喜生
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2000,（12）
• 所属期刊栏目: 包装储运
• 页码范围: 127-128
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1747字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2000.12.047

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李德远	武汉军事经济学院营养食品研究所	3	43	3.0	3.0
2	王斌	武汉军事经济学院营养食品研究所	1	18	1.0	1.0
3	苏喜生	武汉军事经济学院营养食品研究所	1	18	1.0	1.0
4	应建华	武汉军事经济学院营养食品研究所	1	18	1.0	1.0
5	刘建锋	武汉军事经济学院营养食品研究所	3	19	1.0	3.0
6	王爽智	武汉军事经济学院营养食品研究所	1	18	1.0	1.0