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啤酒非生物稳定性及控制
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摘要：
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啤酒的非生物稳定性因素及其控制
啤酒
非生物稳定性
蛋白质
多酚
氧
玉米秸秆和小麦秸秆生物炭的热稳定性及化学稳定性
生物炭
作物秸秆
热稳定性
抗氧化性
生物多样性与稳定性机制研究进展
生物多样性
稳定性
稳定性机制
争议
车辆横向稳定性控制研究
横向稳定性
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期刊影响力
酿酒
主办单位：
中国标准化协会
黑龙江轻工业科学研究院
黑龙江省酒业协会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1002-8110
CN：
23-1256/TS
开本：
大16开
出版地：
哈尔滨市道里区端街43号
邮发代号：
14-62
创刊时间：
1974
语种：
chi
出版文献量（篇）
5787
总下载数（次）
25
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