《中国老字号》

• 作者: 刘玉峰
• 来源期刊: 书品
• 学科: 社会科学
• 关键词: 《中国老字号》 孔令仁 李德徵 中国 文学研究 书评
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 页码范围: 91
• 页数: 1页
• 分类号: G236

摘要

本书是国家教委“八五”规划重点课题——“中国老字号”的系列成果之一，收录了1949年以前创办的有代表性的中国民族资本企业16．t3家，是第一部对中国老字号企业进行摸底调查，并作全面介绍的大型综合性图书。全书包括目录卷、工业卷、商业卷、饮食服务卷、药业卷、文化金融交