不同干燥条件对银杏叶中白果酸含量的影响

• 作者: 何照范 何珺 张迪清
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 白果酸 干燥条件 银杏叶
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 39-41
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 411字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2000.04.017

摘要

采用HPLC法分析5种不同干燥条件下干燥的银杏叶中白果酸,其结果表明,晒干的银杏叶中白果酸含量下降31.8%～33.7%,且能很好地保持黄酮、萜内酯药用成分.是5种干燥条件中最佳条件.