罗汉果茅根菊花清凉饮料研制

• 作者: 李超雄 邓小文 黄发新
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 罗汉果 茅根 菊花 浸提
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 保健饮料
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

介绍罗汉果茅根菊花清凉饮料制作工艺,并对原料取汁方法进行了探讨,设计了饮料配方,研制出具一定保健功能的新产品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄发新		23	41	3.0	6.0
2	李超雄		3	0	0.0	0.0
3	邓小文		3	0	0.0	0.0