高新科技产物--转基因食品

• 作者: 邓郁琼
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 转基因食品 转基因技术 安全性评估 卫生监管
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 5564字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2000.04.003

摘要

本文叙述了转基因食品及转基因技术的情况,为广大读者了解该高科技新兴食品提供理论基础;同时,为了加深对转基因食品的认识,还阐述它带来的几项挑战,并针对其安全卫生的全球性争议介绍国际上部分政府采取的措施,为我国有关部门在加入WTO之际及时采取适当方法对转基因食品进行有效监控、以保护国民健康提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓郁琼	广东出入境检验检疫局卫生监管处	4	36	3.0	4.0