利用稻谷壳水解液在气升式生物反应器中发酵生产单细胞蛋白

• 作者: 吕一峰 汪钊 郑裕国 钱俊青 钱静杰 陈小龙
• 来源期刊: 环境科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 稻谷壳 细胞蛋白 升式生物反应器
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 页码范围: 85-88
• 页数: 4页
• 分类号: X712
• 字数: 1680字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0250-3301.2000.03.021

摘要

以稻谷壳水解液为原料,采用树状假丝酵母AS1.257(Candida arborea AS1.257),在罐体高径比为2.9和上升管与下降管的直径之比为6.6的外循环气升式生物反应器中发酵生产单细胞蛋白.研究了通风量、装料量、空气喷嘴直径等工艺和结构参数对发酵的影响,得到了较佳的发酵操作参数.在发酵前24h的通风量为1.1m3/(m3·min),后24h的通风量为1.4m3/(m3·min)～1.5m3/(m3·min),起始装料量为8.5L～9.0L,起始pH为4.5～5.0,发酵温度为29土1℃的操作条件下,经48h的发酵,可得到较佳的结果.在无筛板,带一块筛板和带二块筛板的外循环气升式生物反应器中,发酵48h后的干基粗蛋白含量分别为61.3%、62.9%、64.5%,发酵液中干物质重分别为20.8mg/ml、21.2mg/ml、21.3mg/ml,总糖利用率分别为78.2%、83.9%、81.4%,均高于机械搅拌生物反应器,气升式生物反应器内加装筛板可提高发酵得率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪钊	浙江工业大学生物与环境工程学院	95	611	13.0	21.0
2	钱俊青	浙江工业大学生物与环境工程学院	120	1046	17.0	25.0
3	郑裕国	浙江工业大学生物与环境工程学院	182	1210	17.0	26.0
4	陈小龙	浙江工业大学生物与环境工程学院	55	411	11.0	18.0
5	吕一峰	浙江工业大学生物与环境工程学院	1	21	1.0	1.0
6	钱静杰	浙江工业大学生物与环境工程学院	1	21	1.0	1.0