一种虫草分离菌菌丝体主要有效成分分析

• 作者: 李增智 李春如 李连德 樊美珍
• 来源期刊: 森林病虫通讯
• 学科: 生物学
• 关键词: 虫草 菌丝体 有效成分
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 7-9
• 页数: 3页
• 分类号: Q501
• 字数: 1629字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-0886.2000.02.003

摘要

对虫草分离菌AT01的深层发酵菌丝体进行了有效成分分析,其结果表明:菌丝体中氨基酸种类和冬虫夏草生药一致,但氨基酸总量和必需氨基酸总量明显高于冬虫夏草生药,必需氨基酸占总氨基酸的比例也高于后者,必需氨基酸中苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸的含量更远远高于后者;菌丝体中粗蛋白、总糖及甘露醇的含量均高于冬虫夏草生药;菌丝体的脂肪酸组成中,不饱和脂肪酸占脂肪酸组成的85.38%,其中亚油酸、亚麻酸等多价不饱和脂肪酸占脂肪酸组成的58.87%,而亚油酸的含量占整个脂肪酸组成的一半以上(51.04%);发酵菌丝体含有丰富的对人体健康非常重要的Zn、Fe、Ca等金属元素,尤以Ca的含量为高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	樊美珍		196	3032	28.0	40.0
2	李增智		186	3365	29.0	45.0
3	李春如		78	930	18.0	27.0
4	李连德		5	238	5.0	5.0