提高辅料量生产淡色啤酒的研究

• 作者: 孔祥玉 彭博学 韩志芳
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 71-73
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.5
• 字数: 992字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2000.02.022

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩志芳		3	13	2.0	3.0
2	彭博学		3	12	2.0	3.0
3	孔祥玉		5	9	2.0	3.0