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天然色素
稳定性
提取
应用
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天然色素
滑槽式浸出器
双层喷淋
低料位
提取率
平转式浸出器
食用天然色素--萝卜红研究进展
食用色素
萝卜红
花色苷
稳定性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 开发天然色素高梁红
来源期刊 化工生产与技术 学科
关键词
年,卷(期) 2000,(6) 所属期刊栏目 信息荟萃
研究方向 页码范围 38
页数 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-6829.2000.06.026
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王敏 543 376 8.0 10.0
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2000(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
化工生产与技术
双月刊
1006-6829
33-1188/TQ
大16开
浙江省衢州市巨化集团公司
32-106
1994
chi
出版文献量(篇)
2411
总下载数(次)
5
总被引数(次)
10707
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